高筋粉,椰漿,蛋液,白糖,鹽,酵母,黃油
綜合評分 9.6
適合上班族的快手椰蓉包
綜合評分 9.6
這是一款簡單的小餐包~ O(∩_∩)O~~ 不用松弛，沒有復雜的整形，是不是很貼心呢親~~尤其適合新手廚娘和沒時間的上班族主婦們~ tips: 1.模具使用24cm的深烤盤。 2.請注意原料里是椰漿不是椰奶，推薦kara牌的，比較香。 3.這款包吃起來很有韌性，口味比較清淡。重口味愛好者可以自己裹入各種餡料~ 4.入烤箱上色後請及時加蓋錫紙~
用料
做法
-
混合黃油外的所有原料，揉到厚膜時加入黃油。揉至擴展階段。放在溫暖處第一次發酵。
-
發酵完成後，取出排氣，平均分成9分，滾圓入模具。喜歡的話可以自己添加點椰蓉餡。
-
溫暖濕潤處，二次發酵到兩倍大
-
-
預熱烤箱的同時抹蛋液、撒椰蓉，（如果不怕麻煩的話可以椰蓉+黃油+白糖以1:1:1的比例調成椰蓉餡鋪面）。
-
放入烤箱中層，180度20分鐘。拷完及時出爐脫模。
小貼士
所在的分類
相關食譜
麪包配方：,牛奶,雞蛋液,玉米油,細砂糖,鹽,高筋麪粉,乾酵母,花環面包裝飾食材：,煮雞蛋切片,肉鬆,煎火腿片,無花果,玉米,生菜,西紅柿,紫甘藍,芝士片,千島醬
綜合評分 9.4
麪包配方：,牛奶,雞蛋液,玉米油,細砂糖,鹽,高筋麪粉,乾酵母,花環面包裝飾食材：,煮雞蛋切片,肉鬆,煎火腿片,無花果,玉米,生菜,西紅柿,紫甘藍,芝士片,千島醬
綜合評分 9.1
低筋麪粉,細砂糖或綿白糖,蛋清,雞蛋黃,調和的果珍果汁（雀巢橙子味的）,玉米油,鹽,檸檬汁或白醋,香草精
綜合評分 7.8
雞蛋,牛奶,沙拉油,紅糖（黑糖）,低粉,桂圓肉（不喜歡可不加）
綜合評分 8.0
高筋麪粉,水,酵母,鹽,糖,橄欖油或玉米油,馬蘇裏拉乳酪,番茄醬，沙拉醬,黃瓜，青椒，番茄，香腸
綜合評分 8.5
掛面,黃瓜,胡蘿卜,雞蛋,火腿腸,生抽,鹽,麻油
綜合評分 9.0
苦菊,木魚花,美乃滋或者沙拉醬
綜合評分 8.1
掛麪,黃瓜,胡蘿蔔,雞蛋,火腿腸,生抽,鹽,麻油
綜合評分 7.1
苦菊,木魚花,美乃滋或者沙拉醬
綜合評分 7.9