好料理

酸奶蛋糕——鋁飯盒版

綜合評分 7.3
我的super方模，我的yogurt蛋糕，難以抗拒的誘惑，哎呀媽呀，太好吃了，太好吃了啊！

用料

做法

  • 酸奶蛋糕——鋁飯盒版的做法 步骤1

    黃油融化，加入酸奶，攪拌均勻

  • 雞蛋蛋清和蛋黃分離。蛋黃加入黃油酸奶中，加一個蛋黃，攪拌均勻再加下一個。

  • 低粉和、澱粉混合過篩，加入（2）中，攪拌均勻，備用

  • 酸奶蛋糕——鋁飯盒版的做法 步骤4

    蛋清，加入幾滴白醋，打發。打發過程中，分三次加入糖。

  • 打發的蛋清加入蛋黃面糊中，自下而上翻拌均勻。

  • 酸奶蛋糕——鋁飯盒版的做法 步骤6

    當當當當，我的super方模隆重登場了，哈哈……飯盒內壁抹油，放入正在預熱的烤箱中。微熱後，面糊倒入飯盒中。

  • 烤盤內加入熱水，飯盒放入烤盤，飯盒下墊兩根竹　子。

  • 酸奶蛋糕——鋁飯盒版的做法 步骤8

    165攝氏度，烤制45分鐘。出鍋，倒扣，脫模，so easy！

  • 酸奶蛋糕——鋁飯盒版的做法 步骤9

    最後一步，吃蛋糕

小貼士

1、super方模的尺寸奉上，長、寬、高，20cm*12.5cm*5cm； 2、用的普通小杯的酸奶，100克一杯的那種，如果加量要選用老酸奶那種稠一點的酸奶。

所在的分類

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