做法

• 牛肉冷水下鍋加料酒焯過。

• 和蔥姜一起丟進砂鍋，大火煮開十分鐘。

• 加番茄，轉中小火慢慢炖倆小時。

• 香味出來後，因為有點像吃類似risotto或者粥之類的東西所以丟了米粒進去。

• 再炖個一小時。湯變白色變濃稠，可以直接喝，也可以澆在米飯上變成無敵湯飯。秋涼來一碗超級幸福！