做法

• 木耳泡發（因為泡發需要時間，所以放在第一步）

• 2黃瓜切片，，感覺太多了可以直接放嘴巴里吃掉。。。。 1根其實也夠的，我考慮到便當要和朋友分享，材料就多放了些。

• 兩只雞蛋打到碗里，筷子打散，不用太久，有一點兒點兒泡就好了，也就十來二十秒的樣子。 然後加幾滴料酒和一點點鹽，鹽不要多，一點點就夠。

• 起鍋，燒熱，倒入食用油，稍微多一些，這步要把雞蛋先炒熱，油太少會粘鍋。油熱了倒入雞蛋液，鍋鏟攪動，翻幾下，喜歡嫩的就少翻會兒，喜歡有些焦黃色的就多翻幾下，這里用中火。然後盛出來放一邊待用。

• 鍋里油剩的不多就再加一些，油熱了先把泡發的木耳放進去，先炒一下，這里小心油爆出來。。。因為木耳有水，而且是雙層的，容易爆。 中火。 木耳翻炒半分鐘左右就可以把黃瓜也放進去了，翻炒半分鐘到一分鐘，這里也是看對黃瓜片的口感喜好了。 把雞蛋加進去，翻炒幾下，加鹽。 最後，大火兩秒鐘，出鍋。