雞蛋,高筋面粉,酵母,黃油（隨意，隨意）,淡奶油,砂糖,鹽,奶粉,牛奶
綜合評分 9.2
加蛋湯種吐司，香噴噴又軟綿綿（松下104）
綜合評分 9.2
喜歡黃黃的面包，又喜歡湯種的柔軟，還喜歡濃濃的奶香，總之雞蛋、牛奶、奶油一個都能不能少。揉了一會兒，終于出了厚厚的膜。
用料
做法
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15克高筋粉和75克面粉放在鍋子里用小火熬成糊。要不停地攪拌攪拌攪拌，防止燒糊了。有紋路出現就可以關火了。把湯種放在一邊，等其放涼就可以使用了。
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雞蛋、高筋粉、砂糖、淡奶油、鹽、牛奶以及涼透了的湯種一起放入面包機，餃子皮程式轉個8分鐘。一邊轉一邊注意面粉的濕度，不夠就加牛奶或者面粉。
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在成形的面團中加入黃油。頂部加入酵母。選擇軟式面包程式。第二天早上就有香噴噴的吐司吃了。
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小貼士
1、如果堅持一定要出手套膜，面團就不要太干，手抓一下面團，手上還有一點殘留，這樣的面團就比較容易出膜。 2、享受自己揉面團，可以在餃子皮程式之後把面團拿出來，然後揉一會兒，但千萬別徹底揉出膜，因為接下來再使用軟面包程式會把膜給打碎的。 3、奶粉和黃油重量沒有特別限制，加多加少看大家心意，不過奶粉加多了，稍微多加幾滴水就行了，千萬不要加太多水，哪怕一開始看起來很干。
所在的分類
相關食譜
湯種︰,高筋面粉,水,其余部分︰,高筋面粉,5度冷水加湯種,糖,鹽,黃油,酵母,奶粉
綜合評分 7.8
高筋麪包粉（湯種）,清水,麪包粉（主麪糰）我用的金像和新良焙食尚各半,細砂糖,奶粉,鹽,一個雞蛋和水總量,無鹽黃油,乾酵母
綜合評分 8.3
湯種,高筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,水,黃油
綜合評分 7.1
看簡介
綜合評分 8.1
湯種：,高筋麪粉,水,麪糰：,麪包粉或高筋麪粉,牛奶,淡奶油,蛋液,糖,酵母,鹽,黃油,椰蓉酥粒：,椰蓉,黃油,糖粉,餡料：（次步驟可省略）,豆沙,或是（奶油乳酪+糖）
綜合評分 9.5
湯種5,高粉,水,主麪糰,高粉,低粉,砂糖,乾酵母,雞蛋,牛奶,黃油,餡料,奶油乳酪,蔓越莓幹，糖粉,墨西哥醬,黃油,糖粉,蛋黃,低粉,鹽,奶酥粒,砂糖,黃油,低粉
綜合評分 7.3
湯種,麪粉,水,主麪糰,高筋麪粉,湯種,牛奶,白砂糖,鹽,雞蛋液,奶粉,乾酵母,蜜紅豆,黃油
綜合評分 7.9
高筋面粉,清水,高筋面粉,湯種,細砂糖,鹽,水,酵母,無鹽黃油,雞蛋
綜合評分 7.7
高筋麪粉,清水,高筋麪粉,湯種,細砂糖,鹽,水,酵母,無鹽黃油,雞蛋
綜合評分 9.4