牛奶紅棗花膠凍

綜合評分 7.9
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用料

做法

  • 牛奶紅棗花膠凍的做法 步骤1

    使用的是 魚小花膠,泡軟,大概半小時,洗淨污漬

  • 牛奶紅棗花膠凍的做法 步骤2

    燒水,加姜片,水開後,放入花膠焯一下,到花膠卷起,撈出

  • 所有食材進炖盅,加入牛奶

  • 大火燒開,小火炖煮2-3小時

  • 牛奶紅棗花膠凍的做法 步骤5

    剛炖好是這樣的

  • 牛奶紅棗花膠凍的做法 步骤6

    自然冷卻後進冰箱凍一晚,就變果凍啦

  • 牛奶紅棗花膠凍的做法 步骤7

    口感似豆花,有紅茶布丁的味道,可以加入燕窩一起吃

小貼士

凍好後,花膠味會減少,不習慣花膠味的妹子可以試試

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