大黃米,糯米粉,牛奶,紅棗,植物油
綜合評分 9.0
牛奶紅棗年糕（攪一攪蒸一蒸就好）快手版
綜合評分 9.6
好愛吃年糕，裏面放了滿滿的紅棗，切片油煎太美味啦！ 做法很簡單，攪一攪 蒸一蒸就好。 方子裏面用了黃米麪，要是沒有可以用糯米粉替換。
用料
做法
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黃米麪和糯米粉混合，沒有黃米麪的可以用糯米粉替代。
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牛奶加熱到體溫，溫溫的就好。
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紅棗洗淨，去核切丁。
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植物油和牛奶倒入盆裏，攪拌均勻。
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加入紅棗拌勻就好。
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模具墊油紙或是耐高溫保鮮膜，倒入麪糊。不要單單抹油，我試過，粘到不行，還是脫不出來。
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放入蒸鍋，上氣後蒸25分鐘，關火。
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脫模，取出年糕，晾涼，包上保鮮膜放冰箱冷藏，吃的時候切片，油煎撒白糖隨意哈！
小貼士
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