椰子皇1顆
綜合評分 8.6
烤椰子皇
綜合評分 8.6
椰子皇也稱印度椰子，實為干椰子肉（英譯︰copra），指的是椰子去掉椰棕櫚、椰殼後剩下的椰肉干。可直接食用或烹飪，並廣泛用于加工椰蓉、椰絲、椰奶、椰油。 印度椰子具有補虛強壯，益氣祛風，消疳殺蟲的功效，並能補充細胞內液，擴充血容量，滋潤皮膚，達到駐顏美容作用。 主要營養成分 維他命B1，維他命B2，維他命B3，碳水化合物，鉀，鋅，鈣，維他命C，磷，脂肪，膳食縴維，蛋白質 主要食用功效 補充營養，殺蟲消疳，駐顏美容，潤腸通便 適宜人群 老少皆宜，孕婦兒童亦能食用
用料
做法
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買回來就是切成兩半的椰子皇，然後再重中間切開，切片之後入烤箱直接烤
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一開始覺得挺硬挺不好切，切幾次之後就掌握到竅門就能切成薄片啦
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烤箱預熱100度平鋪在錫紙上，烤至表面金黃即可，我烤了25分鐘就差不多啦
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之前買的裝餅干的小袋子，裝上之後拿到單位當零食啦∼
小貼士
烤箱的溫度不能過高哦，我先試了一盤用的150度，椰子表面很容易就變焦了，改小之後就好多啦∼ 但是這個也因個人口味而定，因為不烤都是可以直接食用的啦，烤了以後整個廚房都彌漫著香味，表面脆脆的，吃起來有一種口齒留香的感覺