酒釀,雞蛋,紅糖,思念玉湯圓,自制芋圓,清水
綜合評分 8.6
紅糖酒釀雜圓
綜合評分 8.6
用料
做法
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取一個干淨無油的小鍋，加適量清水，燒開，下入湯圓和芋圓，煮至圓子浮起。
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待鍋中圓子都浮起來了，火稍微關小，舀出多余的水，鍋中留適量水，根據口味加入適量酒釀、紅糖，火調大，煮開。
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水再次沸騰時加入一個雞蛋，若喜歡溏心蛋則煮至蛋白凝固即可關火。若喜歡全熟蛋可稍微多煮一會兒。關火起鍋。可根據個人口味撒上適量桂花。
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小貼士
所在的分類
相關食譜
金牌高粉,金牌中粉,酵母,鹽,太古黃糖粉,總統黃油卷,雞蛋（小）,牛奶,甜酒釀（連湯帶水）,備註：
綜合評分 7.7
湯圓,米酒,枸杞,紅糖
綜合評分 8.7
玉米澱粉,糯米粉,糖粉,水
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A：天然酵頭,水,紅糖,酒釀,鹽,B：饅頭粉,C：饅頭粉,鹼水
綜合評分 9.9
雞蛋,紅糖姜塊,酒釀,白糖
綜合評分 8.4
糯米,酒曲
綜合評分 7.7
酒釀,雞蛋,紅糖,水
綜合評分 9.4
酒釀,湯圓
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酒釀,枸杞（泡發好的）,糯米小圓子,糖
綜合評分 7.1