香菇,瘦肉,干紅棗,姜
綜合評分 7.3
干香菇泡發。其實2-3朵就足夠了,這是泡著晚上我們一起也吃的。熱水泡發最快。如果季節合適,有新鮮香菇,也是一樣的!
瘦豬肉切成小塊或者薄片。(選的是巴馬香豬肉,肉香四溢)具體用量根據寶貝的月齡和輔食添加情況來決定,一般比香菇量稍多。
鍋內加姜片或者蔥結滾開水,下入瘦豬肉。途中撈去浮沫。
香菇切片後一起加入鍋中炖煮。大概煮15分鐘左右。起鍋前5分鐘加入紅棗一起炖煮。紅棗不要下得太早,炖爛的棗子會發酸,影響菜的口感。
我還放了一段娃娃菜的睫,一是增加湯的鮮甜,第二最近在練習寶寶抓握,軟爛的根睫清甜可口,寶寶也愛吃。每次自己抓起來吃掉,成就感滿滿!
連少許湯汁一起放入輔食機或者料理機種打碎。水可以稍多一些,方便等下沖米糊。
拌入米糊,或者寶寶面條(菜拌面參見三文魚牛油果面,快手又方便的寶寶煮面法)
大功告成!
其中的瘦肉也可以換成雞肉,香菇炖雞一樣贊!