土豆,香腸,杏鮑菇,你喜歡的任何醬
綜合評分 9.2
香腸土豆燜飯
綜合評分 9.4
燜飯對我來說應該是特別方便的一種米飯食物了，簡單幾個食材的準備工作，然後放到電飯煲里面，就可以去做其他事情等著吃飯了，多少有些生活自動化感覺。 說到自動化，有時候做家宴時候，我特別厲害的就是會分別根據不同電器來設計菜式，比如烤箱、高壓鍋、豆漿機、電飯煲、微波爐、電磁爐。然後前期把所有事情準備好，計算著時間差不多了，按照合理的時間開始做菜，在飯點的時候就可以計算在差不多的時間里面一起上菜了。所以熟悉的食用廚房電器會給生活帶來很大的方便。 香腸是市集里面的一個爆款香腸，我覺得味道還不錯，當然用一些平日我們吃的廣式香腸，川味香腸其實也很好吃的。
用料
做法
-
香菇泡發，土豆削皮。預先將米用水泡2小時
-
香腸切片，切姜片
-
鍋內少許的油，丟入姜片和香腸炒出油
-
-
然後把香菇和土豆倒入翻炒到半熟就好
-
將事先泡好的米飯倒入鍋內，加入兩勺生抽、一勺蠔油，少許的鹽，一起翻炒拌勻。
-
加入比正常煮飯的少一點的水量，（剛剛沒過米1cm左右的水），放到電飯煲中，加了一些油漬番茄，裝作一切都沒發生過，正常的煮個飯。 我當時肚子餓，多加了一根香腸。- -！
-
-
煮熟後，再多燜5分鐘，就可以了。
小貼士
燜飯一個人吃，真的很方便 下廚房店鋪︰沐春膳 菜譜疑難雜癥微信︰moyachun
所在的分類
相關食譜
土豆,香腸,杏鮑菇,你喜歡的任何醬
綜合評分 8.5
大米,香腸,土豆,香菇,豬油,薄鹽醬油,洋蔥
綜合評分 7.5
香腸,大米,小土豆,香菇,姜絲,生抽,耗油,鹽,油漬番茄
綜合評分 9.4
土豆,香腸,大米,油,洋蔥,味極鮮,老抽
綜合評分 9.6
米飯,洋蔥,土豆,香腸
綜合評分 8.1
土豆,醬料,米,鹽,蔥
綜合評分 8.1
土豆,醬料,米,鹽,蔥
綜合評分 7.5
臘腸,小香菇,栗子肉,大米,生抽,白砂糖,油,指天椒
綜合評分 8.1
土豆,上好的大米,火腿,小蔥一根,鹽
綜合評分 8.4