好料理

黯然銷魂的土豆燜飯（居家版）

綜合評分 8.4
銷魂的土豆燜飯...油煎過之後土豆特有的香味混雜這米飯的香糯，還有小蔥若有似無的妖嬈...怎銷魂二字了得！其實這是納西人家餐桌上再平常不過的主食，來客人的時候在切一點諾頓火腿進去燜...第一次吃到是2006年，麗江，束河古鎮上農戶家里

用料

做法

  • 土豆去皮，切成1cm*1cm左右的小丁，火腿也切成小丁，跟平時煮飯一樣洗好米，備用

  • 起油鍋，煎一下土豆丁，兩面金黃的時候放鹽炒勻，關火

  • 黯然銷魂的土豆燜飯（居家版）的做法 步骤3

    像煮飯一樣把洗好的米放進電飯鍋，加水，注意，水量只需跟平時煮飯的時候一樣就可以了，把煎好的土豆丁，火腿丁鋪在米上

  • 黯然銷魂的土豆燜飯（居家版）的做法 步骤4

    按煮飯鍵，坐等程式結束，灑上蔥花，拌勻，出鍋，立刻香氣四溢，食欲大動啊

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