紅豆,冰糖,黑芝麻湯圓
綜合評分 9.4
將糯米粉和澄面混合,牛奶緩緩加入調勻,麪糰不粘手即可。
可可粉加入少量水調成糊,再取20g麪糰與之混合均勻,調成深褐色麪糰。
取5g麪糰,搓成扁圓型,作為熊貓的臉。
取深褐色小麪糰做耳朵,將麪糰搓成大小合適的圓形,粘在白麪團耳朵處。
取深褐色小麪糰,搓成扁圓形,再壓扁,分別粘在眼睛處。注意眼睛的形狀喲。
最後取一點點深褐色麪糰,搓成圓圓的鼻子,放在眼睛下方正中間,再用刻刀畫上嘴巴就完成了。
整整齊齊的熊貓湯圓等著下鍋啦。水煮沸後丟入湯圓,煮至浮起後,撈出鍋加入到紅豆湯咯。
紅豆湯:(做法) 取150g紅豆洗淨後用清水浸泡兩小時。
取一小鍋,倒入適量的水,燒開後將紅豆倒進煮沸20分鐘後,倒入砂鍋小火再煲2小時即可。