瘦豬肉,老抽、生抽、孜然粉、糖、鹽
綜合評分 8.1
孜然豬肉乾
綜合評分 8.5
這是一道下酒很不錯，看電視嚼著吃也很讚的小零食哦！ 做好的當天晚上，老公就和公公兩人喝起了啤酒，差不多都把這個給消滅乾淨啦，呵呵！
用料
做法
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豬肉先處理乾淨，抹乾水份，然後切成約0.3釐米的片狀;
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切薑末，蒜蓉，加入油，鹽，生抽，白糖，胡椒粉以及孜然粉醃，用保鮮盒裝起來放冰箱一夜
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熱鍋，不放油，把醃好的豬肉片下鍋炒幹水份;
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烤盤鋪錫紙，把豬肉片放在上面，入預熱好150度左右的烤箱，烤約15分鐘;
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取出翻面，根據豬肉的乾爽程度，再烤15分鐘左右！喜歡的話再撒一點孜然粉，拌勻，放涼裝起來即可！
小貼士
烤的時間要根據自己的實際情況調整，直到乾透即可！ 最好一次多做點，因為一斤肉出來的並不多，除非你一天吃一片，哈哈！
所在的分類
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