幹烤麩,香菇,香葉,桂皮,八角,幹辣椒,老抽,糖,蔥,姜
綜合評分 8.5
香菇滷烤麩
綜合評分 8.1
削土豆順手把削皮器一起扔垃圾簍；用勺子吃西瓜，最後勺子和西瓜一起扔掉；烤點心下面都糊了，上面還沒任何動靜，直到我聞見糊味兒才知道我只開了下管加熱……說也說不完的馬大哈行為！我真的就是這樣一個人呀！ 昨天又報廢了一把勺子和一個削皮器……我也說不清這是第多少次了！可憐我那些沒有盡完義務的工具，還不知道怎麼回事就被主人不知不覺的扔進了垃圾桶…… 不過啊，我做菜倒是很少忘記放調料，也不會多放一次調料，這些我倒是記得清！真是「奇才」呀
用料
做法
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香葉，桂皮，八角，幹辣椒放清水裏煮開繼續煮兩分鐘
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老抽，糖放鍋內攪拌均勻燒開，晾涼
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幹烤麩泡溫水裏面15分鐘，拿出擠幹水，切塊，香菇切塊，蔥姜適量
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把3中的所有材料放入2中的滷汁中，放適量鹽，中小火燜煮至湯汁快要收幹
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轉大火，用鏟子不停壓烤麩，把裏面的湯汁都壓出來收幹即可
小貼士
第五步很重要，這樣做出來的東西才禁放，多做點兒，放冰箱當小菜也不錯呀！有花生豆放點兒也不錯哦！夏天不想炒菜，這樣的滷菜沒油煙還下飯，好選擇呀！
所在的分類
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