好料理

豆沙霜（韓式裱花用）

綜合評分 8.8
最近豆沙裱花也火起來了，今天拔草了，製作過程非常簡單，也很好調色，我看別人豆沙霜裱花邊緣都毛毛的，我的還是平滑的哈哈，奇怪了~~這個方子的量大概能做八個杯子蛋糕的裱花，不浪費的情況下(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)

用料

做法

  • 豆沙霜（韓式裱花用）的做法 步骤1

    黃油室溫軟化，冬天如果室溫還是偏硬可以微波爐打半分鐘。

  • 豆沙霜（韓式裱花用）的做法 步骤2

    軟化的黃油加白豆沙加牛奶一起混合均勻，用電動打蛋器攪打均勻。

  • 豆沙霜（韓式裱花用）的做法 步骤3

    如果室溫很冷，豆沙霜也容易變硬，可以隔溫水打一下，就恢復柔軟了~~

小貼士

黃油用金裝多美鮮就可以，顏色比較白，沒有必要追逐純白的韓國黃油，價效比太低哈哈~~看我調的色一樣不錯吧~~~

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