新鮮青梅,白糖,鹽
綜合評分 7.4
1、青梅清洗乾淨,瀝乾水份。將青梅的蒂部去掉。
2、取一微波爐適和的碗(最好是高身點的,防止加熱的過程醬汁溢出來),把青梅和冰糖(最好小碎粒或單晶冰糖)放進去,高火加熱8分鐘左右。
3、青梅就已經變得軟爛了,用勺子把青梅皮剔除 果肉搗爛。加適量的蜂蜜,再高火加熱2分鐘。
4、酸酸甜甜的青梅醬就做好了囉,爲了品相好的,今還特用聖女果點綴了一下下哦^_^
溫馨提醒: 提加蜂蜜和聖女果,是爲了調鮮、調色和潤澤,純屬個人喜好,有木有無所謂…親 當然你有你的喜好噢!