華盛頓蘋果,梨,黑胡椒,洋蔥,海鹽,白葡萄酒醋,薄荷（裝飾用）,檸檬,橄欖油
綜合評分 8.3
夏日小清新
綜合評分 8.8
夏日炎炎，挑剔的胃需要一場說酸就酸的旅程！
用料
- 涼粉 500克
- 蒜瓣 若干顆
- 香菜，小蔥，醋，麻油，生抽，白糖，自制辣椒油。 待需準備
做法
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圖省事買了現成的的涼粉，回來後放入冰箱冷藏半小時，拿出用冷藏的涼白開沖洗三遍，以免常溫涼白開導致溫差影響口感，因為氣溫很高！
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冷藏涼粉期間準備了幹辣椒烘乾錘碎的，潑上花生油。蒜瓣加少許鹽搗成蒜泥，加入醋，生抽，白糖，芝麻油攪勻。生菜小蔥切碎撒到沖洗好的涼粉上。
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調勻的蒜泥汁澆上去。
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加入辣椒油攪拌，開吃嘍！
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吃完有力氣減肥，
小貼士
所在的分類
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