烏雞,瑪卡,棗,桂圓,黑木耳,香菇,烏雞伴侶
綜合評分 7.5
烏雞燉瑪卡
綜合評分 7.5
每天都要煲個湯，排骨蓮藕、羊排湯、魚湯……輪番上陣……今天喝烏雞湯
用料
做法
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超市買的包裝烏雞有個好處就是有烏雞伴侶，伴侶裡包含生薑粉、鹽等基本調料，不用另外準備調料，一包搞定。如果是去市場買的零售烏雞，那就在湯裏面自己加鹽、生薑來調味就可以
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黑木耳泡開洗淨去蒂 香菇開花刀 桂圓去殼 適量瑪卡和紅棗洗淨
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砂鍋中一次性放入足量的水燒開，放入烏雞，中火煮半小時，能聞到非常濃重的雞湯香味，然後放入紅棗桂圓和瑪卡同煮
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煲湯過程中儘量不要開鍋蓋了
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整個過程大約1個小時後放入黑木耳和香菇，轉小火繼續15分鐘，最後撒入烏雞伴侶調味料
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出鍋啦……真的無比鮮美 桂圓紅棗自帶甜味，烏雞湯鹹中帶甜，鮮美可口，營養又美味
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小貼士
這個湯可以再加蜜棗、枸杞……個人口味咯
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