萬聖節小幽靈咖哩飯

綜合評分 9.7
萬聖節預熱第一彈:簡單易做的小幽靈飯糰,適合各種配菜和蓋澆飯還有湯。咖哩的食譜見TIPS,不一定要做咖哩,只需要放上各種配菜擺好就會很棒啦! 這次主要回顧了一下卡通造型海苔+芝士的做法。爲了讓圖案更加準確好看,最好先用紙畫出來,不然即便會畫畫的也很難做到造型完美。造型本來就是很花功夫的。

用料

做法

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤1

    首先來做可愛的海苔小蝙蝠和芝士小幽靈: 按照盤子的尺寸在油紙上畫好小幽靈和小蝙蝠圖案。(有了這一步,做出來會比直接剪好看許多。)

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤2

    將油紙乾淨的一面疊在海苔上

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤3

    剪出小蝙蝠的輪廓

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤4

    將小蝙蝠貼在白色芝士片上,用牙籤或者乾淨的針畫出輪廓。(我用的糖霜針) 在白色芝士片上畫出小幽靈的輪廓。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤5

    用芝士片和海苔做出眼睛和嘴巴

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤6

    組合好

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤7

    可愛的芝士海苔小幽靈和小蝙蝠就做好啦! 用保鮮膜包起來,可以冷藏儲存一週喔!(冷凍的話可以儲存好幾個月) 隨時都可以拿出來放在餐盤中,是不是超級可愛?

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤8

    然後來做可愛的小幽靈大飯糰: 取約200~250克米飯,先捏成圓形,再用手慢慢整出小尾巴。(米飯的分量按照自己喜好調整就好。)

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤9

    取少許米飯捏出小幽靈的手。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤10

    如果不是很擅長畫畫,請先在油紙上畫出小幽靈的形狀,確定好五官的尺寸。 用海苔剪出小幽靈度眼睛、嘴巴,用火腿腸做出臉蛋,並組合起來。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤11

    組合咖哩飯: (咖哩的做法見最後TIPS) 在盤中放入小幽靈。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤12

    小心放入咖哩,用紙巾將盤子邊緣擦乾淨。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤13

    按照自己的喜好擺上小蝙蝠和小幽靈。

  • 萬聖節小幽靈咖哩飯的做法 步骤14

    還可以放入自己喜歡的裝飾食材哦!我放了甜玉米粒。

小貼士

咖哩的做法見之前的食譜:《小獅子牛肉咖哩飯》 《羊駝寶寶咖哩飯》 用海苔和芝士片製作可愛的卡通圖案曾經寫過一篇詳細的圖文:《便當基礎課3-製作一個複雜的海苔圖案吧》 哦了不過下廚房暫時沒上傳之前這些,大家可以去我公眾號:熊爸寶貝食譜,檢視。 做好的咖哩可以微波加熱,但不要加熱太過了,否則芝士會化掉。 綠色海苔夾的品牌是貝印,淘寶有售,很好用。

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