孢子甘藍,牛油果,雞蛋,馬蘇裏拉芝士碎,芝士片,義大利綜合香料,黑胡椒粉,辣椒粉,肉豆蔻粉,香菜碎
綜合評分 9.5
焗牛油果蛋孢子甘藍
綜合評分 9.5
孢子甘藍一般都是烤煮煎，今天來個新鮮的吃法。牛油果雞蛋配孢子甘藍，加芝士 焗一下，真的炒雞香！關鍵還是簡單快手，營養也夠豐富。 減脂期的可以用低脂的芝士，覺得菜譜量大的可以自行調整 調料也可以按個人口味增改，隨意搭配
用料
做法
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烤箱160攝氏度預熱 孢子甘藍提前處理乾淨，切半，水煮到半熟 雞蛋打散，牛油果肉挖出後用勺子完全壓碎 加入蛋液，放調料調味兒，攪拌均勻
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取吐司模，墊上烘焙紙，放進一半煮過的孢子甘藍 也可以用杯子蛋糕模具或者紙杯，但是深度一定要夠
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把之前牛油果和雞蛋的混合液體倒入模具 讓孢子甘藍全部浸泡在混合液體中就好 縫隙也要填滿
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倒好混合液體後撒上芝士碎，平鋪一層 完全蓋住下面的孢子甘藍 在芝士碎上再鋪一層芝士片 鋪好芝士片後，放入另一半的孢子甘藍
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第二次倒入混合液體，完全浸泡孢子甘藍，縫隙填滿 撒芝士碎，最後再鋪第二次芝士片
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兩次鋪墊工作完成後，放進烤箱烤35分鐘後 烤箱溫度調至200攝氏度，再烤幾分鐘。 高溫可以讓最上面融化的芝士結一層硬殼，口感會更好
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烤好的孢子甘藍稍微晾一下就可以吃啦
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切開後還有流心芝士，趁熱吃
小貼士
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