做法

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  依舊是比體溫略低的溫水加入一捏捏酵母和麪，揉成光面團之後，室溫發酵到兩倍大，這個天氣隨便放哪裏都可以發酵的很好吧，關鍵是時間而已。然後弄到面板上，再揉成團，分成大小均勻的劑子。我這是把兩個饅頭的劑子變成了8個小劑子，平時北方流行的糖三角，是比饅頭都要大一圈的，我爲了拍照方便，所以做成了小小的，不過鏡頭裏看還是很大，哈哈。

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  壓扁。

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  擀成餅狀，不要擀得太薄，儘量厚實一點，這樣後來弄出的邊才厚厚的很可愛，很Q。

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  準備法寶，筷子一雙。

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  把紅糖加入一點麪粉，用擀麪杖擀均勻。加入麪粉，是爲了讓紅糖不至於從糖三角中脫逃出來，不喜歡太甜蜜的可以加多一點麪粉，但不要加太多，否則就沒有流淌的感覺了，糖三角，要的就是咬一口，糖汁兒就有點流淌著噴薄而出的感覺哦~~

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  放入中心位置。

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  看，用這個手勢，一把捏起來

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  捏住，捏緊。

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  然後用筷子夾出邊邊，要往外翻的這種哦。

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  再看一次細節，三個邊邊都是醬紫用筷子夾好。

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  一個又一個的漂亮邊邊~~~

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  上籠屜，蒸，開鍋後，15分鐘即可出鍋。

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  醒的時間不算太長，所以不像以往包的那樣鼓，其實可以比這個還要鼓的，當然，這樣也很不錯啦。中間那個沒捏緊，糖想要跑出來了，哈哈。

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  小心燙嘴。

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  雖然外面包裹的是普通極了的白麪皮，咬一口裏面的心卻會噴薄而出甜蜜的一塌糊塗的甜心。那融化成焦糖狀的糖汁兒一不小心就能沾滿手指，一手的糖漬從手甜到心，彷彿能讓人的心底開出甜蜜的花朵，跟愛情的滋味十分相似。