紫薯,水
綜合評分 8.2
情人節粉嫩牛軋糖
綜合評分 8.2
情人節前夕 突然腦洞大開做了這個紫薯牛軋糖 粉粉嫩嫩好愛！ 用來做春節喜糖也很好對不對，喜氣著呢～ 0色素0新增的粉嫩牛軋糖 健康一百分！ 基礎菜譜可參考曉廷的牛軋糖方子或者是用你平常喜歡的方子也可以
用料
做法
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把紫薯去皮，切成小塊放入料理機加水打成紫薯水
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如圖把紫薯水過篩
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把方子的水分全部用過篩的紫薯水替代即可
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小貼士
注意紫薯水可以比原方子的水略多，因為過篩後的紫薯水含有澱粉物質
所在的分類
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香蔥,芝麻,低粉,全麥粉,花生油（其他油也可以）,鹽,牛奶,小蘇打,酵母,牛軋糖材料,棉花糖白色,蔓越莓（也可以用堅果代替，我覺得餅干已經是硬的了，就用蔓越莓了）,奶粉,黃油,朗姆酒（紅酒也行）
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