香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉

綜合評分 7.1
Pear, Blue Cheese and Rocket Salad. 冰箱裏的材料沒多少,弄個salad做午飯還是足夠的。 這個簡單的沙拉里面有兩個比較特別的材料,藍紋乳酪(blue cheese)和芝麻菜(rocket leaves)。兩個都是love it or hate it 的食物,但正好也都是我所愛。 除了葵花籽和杏仁碎要用平底鍋翻炒一下以外,別的步驟都非常簡單,屬於十分鐘就可以做好的快手菜

用料

做法

  • 香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉的做法 步骤1

    先切一小片檸檬放入蘇打水,喝口冷飲再慢慢把梨切片:)

  • 香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉的做法 步骤2

    把切下小塊藍紋乳酪,放入梨片和芝麻餐的碟裡。也推薦塗在梨片上單獨食用

  • 香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉的做法 步骤3

    燒熱平底鍋,不放油翻炒葵花籽和杏仁碎。用檸檬汁,橄欖油和黑胡椒調成沙拉醬

  • 香梨藍紋乳酪芝麻菜沙拉的做法 步骤4

    澆上沙拉醬後把所有材料拌勻,配上一小塊巴黎火腿,午餐就完成了

小貼士

藍紋乳酪的味道比較重,所以這個沙拉不需要加海鹽 檸檬汁陪芝麻菜是非常好的搭配,酸味正好可以蓋過苦澀的口感 沒有葵花籽和杏仁碎的話,松子仁也(pine nut)是不錯的選擇

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