好料理

蟹肉餛飩

綜合評分 8.6
剝了5個螃蟹，包了70個餛飩！

用料

做法

  • 蟹肉餛飩的做法 步骤1

    剝了5個螃蟹！剝了這半碗蟹肉！

  • 豬肉餡放醬油、黃酒順一個方向，攪拌上勁，醃製1個小時。

  • 韭菜切末，加入豬肉餡，加入蟹肉和以上調味料攪拌均勻。

  • 蟹肉餛飩的做法 步骤4

    開始包吧！

小貼士

1、加入生雞蛋可提鮮。 2、蟹肉不用切，剝完後，檢查有沒有皮，就攪散了，不必切很碎。

所在的分類

相關食譜

蟹肉餛飩
餛飩
螃蟹,豬肉,雞蛋,餛飩皮,藕,西芹,蔥、姜、黃酒、糖、
綜合評分 8.0
蟹肉餛飩
餛飩
大閘蟹,豬肉（精夾心）肉糜,雞蛋,餛飩皮,小蔥、姜,生抽、黃酒、蠔油、鹽、糖
綜合評分 7.4
蟹肉餛飩
餛飩
大閘蟹,豬肉（精夾心）肉糜,雞蛋,餛飩皮,小蔥、姜,生抽、黃酒、蠔油、鹽、糖
綜合評分 8.6
蟹肉餛飩
餛飩
螃蟹,豬肉餡,韭菜,姜,蔥,香油,花生油,糊椒粉,味極鮮醬油,黃酒,雞蛋,鹽
綜合評分 7.8
蟹肉餛飩
餛飩
螃蟹,豬肉餡,韭菜,姜,蔥,香油,花生油,糊椒粉,味極鮮醬油,黃酒,雞蛋,鹽
綜合評分 8.6
蟹肉餛飩
餛飩
大閘蟹,豬油,肉醬,餛飩皮
綜合評分 8.5
蟹肉餛飩
餛飩
大閘蟹,豬油,肉醬,餛飩皮
綜合評分 7.4
清爽山藥豬肉餛飩
餛飩
豬肉,山藥,胡蘿卜,杏鮑菇,蔥,姜,鹽,糖,蠔油,料酒,蝦皮（可不放）,餛飩皮
綜合評分 7.8
薺菜餡餛飩
餛飩
豬肉餡,薺菜,餛飩皮,生抽#料酒#鹽#香油,蔥,生姜,胡椒粉,葷油（自己熬制）,紫菜
綜合評分 7.9
黃瓜鮮肉餛飩
餛飩
肉餡,黃瓜,餛飩皮,姜,蔥,白胡椒粉,花椒粉,鹽,面粉
綜合評分 9.1