做法

• 北極甜蝦解凍好（可以直接衝溫水解凍，很快的）

• 撒上一層薄鹽（用量為正常炒菜的一半），輕輕拌勻

• 等蝦瀝乾表面水分，平鋪放在烤盤裏，不要彼此重疊

• 烤箱210度預熱五分鐘，放入裝好蝦的烤盤（由於冰凍的北極甜蝦內部是藏有很多水分的，所以烤了大概五分鐘以後烤盤可能會有水分，取出把水倒掉，再放回去繼續烤即可）

• 整個過程大概可以烤十五到二十分鐘，中途可以拿出來翻面或者拌一拌，如果想要儲存久一點或者喜歡幹一點，自己適當調整。