細生面,小乾魚汁,酒,味淋,醬油,鹽,大蒜,姜,蔥,杏鮑菇,叉燒肉,熟雞蛋,海苔,胡椒
綜合評分 7.7
深夜食堂第十話の 拉麪
綜合評分 7.7
第十話：拉麪 圖片來自深夜食堂官網 http://www.meshiya.tv/ ゲンご註文「ラーメン」。
用料
做法
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湯頭裏的蒜做成蒜泥，姜去皮切薄片。鍋里加入湯的材料開中火煮沸後，取出蔥姜。
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嫩蔥斜刀切細絲，過一下涼水，然後瀝乾。杏鮑菇切條，雞蛋對半切開。
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在湯裡放入杏鮑菇煮一下，變軟後取出。面熱水煮熟後，盛入碗中倒上湯汁然後擺上蔥、叉燒肉、雞蛋、海苔、杏鮑菇。按自己口味撒上胡椒粉即可
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小貼士
小乾魚汁用海帶、木魚花、水混合煮汁。
所在的分類
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