櫻桃肉

綜合評分 7.6
小盆友有了主見之後,開始有些挑食了。比如我家雙寶,有時候會拒絕肥肉…… 爲了讓他們能均衡營養,做飯的時候,當媽的絞盡腦汁啊!包子、餃子、抄手,烙肉餅、丸子湯……這不,今天來這道櫻桃肉也是爲了不讓他們挑食做的,沒想到最後成為我家雙寶大愛的菜!

用料

做法

  • 五花肉切丁(小一點兒方便小朋友吃),姜切碎

  • 鍋內如少量油,燒至八成熱,下五花肉

  • 爆炒至表面發白之後,加入姜碎翻炒,烹入醬油提色

  • 加入香料翻炒一會兒後加入適量水

  • 水煮至半乾後加入冰糖

  • 肉燒軟後收幹水分即可起鍋

小貼士

植物油不宜太多,肉會出油 肉不可爆至太乾,不然口感不好 冰糖必不可少

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