土豆,吞拿魚,胡蘿蔔,雞蛋,小紫皮洋蔥,黃油
綜合評分 9.7
小洋蔥切末,胡蘿蔔切末,吞拿魚切末
土豆切成小丁,放入一個適用微波爐的容器中,加入一半的牛奶拌勻.放入微波爐高火兩分鐘,取出攪拌,再放入微波爐高火兩分鐘,取出看下如果牛奶基本被土豆吸收掉了,再加入剩下的另一半牛奶,攪拌均勻後放入微波爐重複前面的高火兩分鐘取出攪拌的動作,直至土豆泥用勺子可以輕鬆壓成泥,趁熱用刀背或者勺子把土豆全部壓碎成泥狀
土豆泥加入胡蘿蔔末、吞拿魚、小洋蔥末
將原料攪拌均勻
帶上一次性手套搓成大小一致的小球
按成小餅
將雞蛋取雞蛋黃放入碗中,將做好的小餅放在雞蛋黃曆兩面蘸上雞蛋液
鍋內微熱放上黃油,將土豆餅放入煎鍋中
將土豆餅兩面煎成金黃
吃的時候可以擠上番茄醬,土豆餅內裡奶香綿軟,外皮焦黃酥香,比起肯家的上校雞塊或是麥家的麥香雞好吃N倍,可以當早點也可以給小孩當主食,覺得味道淡的可以在土豆泥裡略放上點鹽,不用加的太多,破壞了奶香味。