蛋黃米布丁

綜合評分 8.0
這是搭配蛋奶咖啡的甜點,因為做蛋奶咖啡的時候有餘下的蛋黃,就隨手做了,也是熱量挺高的一個甜點,一會要去跑操場三圈了,碗用的比較大,材料的量大概能做四個紙杯蛋糕的紙杯的量

用料

做法

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤1

    三個蛋黃備用

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤2

    牛奶煮沸,然後加入三個蛋黃後不停順時針攪拌,邊攪拌邊加入生粉和一半的糖,攪拌過程不能停,直到幾種食材都均勻

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤3

    取碗裝好等涼

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤4

    把另一半的糖倒入蛋黃中,攪拌均勻

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤5

    等步驟三涼後將步驟4的蛋黃用勺子慢慢鋪在步驟三的米布丁上

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤6

    放入烤箱烤20分鐘

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤7

    一烤好久取出來放量,然後放進冰箱裏冷藏

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤8

    冰鎮一下後拿出來再吃會比較好吃

  • 蛋黃米布丁的做法 步骤9

小貼士

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