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芹菜炒牛蒡
綜合評分
7.1
牛蒡的營養價值很高,可是口感不好,無論怎麼吃,總像是在嚼樹根。連切牛蒡的時候都感覺是在切一棵樹苗帶樹皮的樹幹。於是只好邊吃邊安慰自己,吃的是樹根,消化的是營養。我不敢保證這個簡單的食譜一定合你的口味,特別是消化不好的人,還是不要嘗試了吧。
用料
牛蒡
1根,切薄片
芹菜
3-4根,切丁
橄欖油
1湯匙
蒜
3顆,磨蓉
鹽
1/2茶匙
做法
倒油熱鍋,加蒜和鹽炒香。
加入芹菜和牛蒡,炒5分鐘左右。
小貼士
和1/4有機大麥米飯一起吃。^_^
所在的分類
素菜
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