好料理

滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）

綜合評分 9.0
每次回家媽媽都會給我滷東西，鴨肉，鴨翅鴨掌，雞爪。。。對於四川的孩子來說，滷是一種情結，家的味道。雖然可能和你們做的方式不一樣，但是我這是最簡易的方式，跟媽媽學會的。

用料

做法

  • 滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）的做法 步骤1

    鍋里加白水煮開，放入八角，香葉，花椒，幹辣椒

  • 滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）的做法 步骤2

    水再次開了過後加入白糖少量，豬油少量，老抽，生抽狠狠放，直到有香味，看到水有顏色。

  • 滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）的做法 步骤3

    加入洗乾淨的鴨翅

  • 滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）的做法 步骤4

    煮開，沸騰的樣子好想吃，好香啊

  • 滷鴨翅（雞爪，各種滷製品）的做法 步骤5

    起鍋啦，好香。

小貼士

所在的分類

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