紅豆花生紅棗補血湯

綜合評分 7.1

補血調經養氣色、利尿減肥消浮腫等等等等，這個湯的好處真的是多了去了，冬天和近期前後喝都很好喲～在家的時候媽媽經常燉來給我喝，剛開始覺得會很甜很膩，喝了以後竟然慢慢愛上了=_= 完全是天然營養的味道，現在在國外只能自己燉了 T^T 減肥的妹紙不用擔心，除了花生以外的幾種材料都是有利於減肥的，花生含有的也只是不飽和脂肪酸，同時飽腹感也很強，喝完以後反而吃不下什麼零食之類的東西了的，可以放心喝。只是不建議晚上喝太多，或者晚上喝的話只喝湯比較好，因為紅豆和花生晚上吃太多不易消化呢～

用料

紅豆 2把
紅棗 10顆
紅皮花生 1把
紅糖依個人口味適量
枸杞 8-10粒
清水適量

做法

1

紅豆過水洗兩遍，用清水泡一段時間更容易煮熟，如果使用高壓鍋的話不泡也行
2

紅皮花生更好吃，營養也更高呢，稍微用水衝一下就可以了
3

將所有食材和水倒入鍋內，比例為1:5，水位大概在鍋的一半處
4

要時刻關注水的情況，並用勺攪動，以免煮幹，如有需要中途可以再加適量水，會更容易煮爛
5

煮到紅豆爛開，花生軟了為止
6

關電後加入適量紅糖攪散均勻後再悶十分鐘讓糖充分融化，盛出放涼即可食用。

小貼士

1、花生不要放太多，一般一把足夠了，因為煮開後花生會發脹變大很多。 2、其他食材放入的比例也是按照紅豆的量來的，如果煮大鍋，可以按照這個標準適量新增。 3、一般枸杞最後快煮熟時或出鍋後放入都可以。 4、紅糖按照甜度來加，我加的比較多是因為糖不太甜。不過吃太多糖也不太好，少量調味就可以了。 5、這個量煮出來一天兩碗喝個兩天是沒問題的。

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