紅棗,雞蛋,紅糖,生薑
綜合評分 7.4
栗子紅棗雞蛋糖水
綜合評分 8.1
現在一年四季都有栗子吃，而栗子的吃法也很多呢。栗子除了糖炒，做湯料，做栗子燜雞之外用來做糖水也很好吃呢！ 我跟一北方朋友說起栗子糖水，她說沒吃過，沒吃過栗子糖水真是人生一個遺憾呢！ 而且做法很簡單，基本上就是全部材料放一起直到栗子變軟再調味就可以了。
用料
做法
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先將雞蛋或者鵪鶉蛋沸水煮兩三分鐘，不用煮太熟，因為等一下還要跟栗子一起煮，然後拿出放涼，再剝殼
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將栗子和紅棗一起煮，紅棗不用多，以免搶味，不喜歡紅棗的味道不放也可以的。
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等水滾了改小火十幾分鍾到二十分鐘，具體時間看栗子大小，差不多熟的時候就放剝皮雞蛋再滾幾分鐘，等雞蛋熟透入味，最後根據口味加糖。
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小貼士
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