小豆苗,白玉菇,生抽,素耗油,糖,高湯,薑末
綜合評分 9.9
豆苗炒白玉菇
綜合評分 8.6
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用料
做法
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小豆苗挑好洗淨，白玉菇去頭後用熱水燙一下，備用。
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炒鍋入油燒熱，放入小豆苗拌炒，盛盤待用。
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白玉菇過油，撈起瀝乾。
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鍋內留底油，下醬末爆香，再下白玉菇，所有調料快速拌炒，勾芡，淋上香油，倒在小豆苗上即可。
小貼士
小豆苗可用開水燙一下，時間不用太長，水裏放點鹽、油，這樣菜會更鮮豔。
所在的分類
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