做法

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  1，先將廣式臘腸「整根」上鍋蒸熟，蒸熟再炒口感沒那麼硬

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  2，熱油下蒜片爆香。

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  3，先下白玉菇翻炒，白玉菇油炒炒會更鮮美，再下秋葵翻炒片刻。

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  4，下切好的臘腸炒炒。

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  5，加適量鹽和生抽調味，待入味後起鍋裝盤即可。