雞蛋,龍博士大麥若葉青汁,牛奶,淡奶油,白砂糖
綜合評分 7.7
自制青汁冰淇淋
綜合評分 7.7
炎炎夏日正是吃冰淇淋的好時候，想吃冰淇淋又怕胖？ 不用怕！教你吃上好吃健康又減肥的青汁冰淇淋。 一點都不難哦，濃郁的奶香和清新的青汁別具一番風味~快來嚐嚐吧。
用料
做法
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蛋清蛋黃分離，將蛋黃、白砂糖，加入牛奶攪拌均勻
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將攪拌好的雞蛋液放到小火上加熱，剛剛熱就離火，千萬別煮開
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倒出蛋奶液，加入青汁攪拌成糊狀
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將淡奶油、蛋清打發，淡奶油打發的狀態感覺跟青汁蛋奶漿差不多濃度
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青汁雞蛋液倒入打發的淡奶油中，攪拌均勻後放入冰箱冷凍
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冷凍過後，好吃的青汁冰淇淋就弄好啦！
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小貼士
1、蛋液加熱全程要不停攪拌，保持似開未開的狀態，一直到漿水濃厚，關火 2、冷凍時，每隔40分鐘取出攪拌均勻，攪拌4次後即可裝入密封盒冷凍儲存了
所在的分類
相關食譜
一粒種子青汁粉,50°左右的溫開水
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綜合評分 8.6
燕麥,紅糖,低粉,黑芝麻,低脂牛奶,食用油,大麥若葉青汁粉
綜合評分 9.0
雞蛋,蛋糕粉,糖粉（或白砂糖）,鹽,檸檬汁或白醋,大麥若葉青汁,色拉油,牛奶
綜合評分 9.2
青汁粉,蔓越梅（朗姆酒浸泡）,黃油（室溫軟化）,幼砂糖（比細砂糖更細）,雞蛋（室溫）,低筋麪粉,泡打粉,無糖杏仁奶,糖漿（之前做好）
綜合評分 7.5
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綜合評分 8.7
高筋麪粉,牛奶,酵母,青汁粉,蛋白,細砂糖,細鹽,黃油,蜜豆或者紅豆沙
綜合評分 9.3
紅豆或蜜棗粽子,大麥青汁,熱水,蜂蜜或白糖
綜合評分 7.9