豬腰,土豆,蘭豆,醬油,蠔油,姜,鹽,糖,料酒
綜合評分 9.7
豬腰燜飯
綜合評分 8.8
豬腰含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等營養元素，其味甘鹹、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。 挑選豬腰的時候一定要特別的注意，一定要選擇新鮮的豬腰，這樣才能夠在服用之後令身體更加的健康。新鮮的豬腰表面都是具有光澤和彈性的，顏色呈現淡褐色，並且肌肉的組織比較結實。放到鼻子邊聞一下，你會發覺帶有一股子特別的味道。如果是豬腰的表面出現了出血點，那麼是不正常的，這個時候千萬不能夠購買。 豬腰燜飯很補哦。
用料
做法
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將豬腰洗乾淨，可以讓商家切好，回來洗洗就好了。
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用配料醃製豬腰10分鐘左右
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將土豆切塊，切大塊些，蘭豆清洗去絲，
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熱鍋放些油和鹽，將豬腰和土豆、蘭豆倒下去翻炒至汁幹
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鍋裡放米 水量按照平時的就可以了。按煮飯鍵。由於我家鍋是電壓力鍋，中途不能開蓋的，所以一開始就放豬腰，這樣也方便。
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飯熟菜熟，起鍋。蘭豆綠色的在燜制過程會有些黃，介意的親不要放綠色蔬菜就可以了。懶人版的燜飯成功出鍋咯。
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小貼士
做這個味道稍微重一點，吃起來菜纔不會淡，很適合懶人哦，一鍋熟。 需要搭配綠色蔬菜的親可以另外燙熟纔再搭配一起，顏色很好看的。
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