血糯米,紫薯,西米,椰漿,牛奶,煉乳,冰淇淋,芒果
綜合評分 7.2
椰汁糯米撈
綜合評分 7.2
椰汁糯米撈——軟糯綿密的糯米飯，晶瑩彈牙的西米搭配香濃絲滑的椰漿，冰涼可口，解暑降溫。在炎熱的夏季，能吃上這樣清爽的甜品，無比享受。
用料
做法
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準備食材。
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血糯米浸泡1-2小時。
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紫薯去皮切塊，一同放入電飯鍋燜煮熟，然後團成小球放入冰箱冷藏備用。
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將牛奶，椰漿和煉乳按自己的口味搭配混合，攪拌均勻後放入冰箱冷藏。
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準備一口奶鍋，燒開水後加入西米，煮至表面透明，中間有針尖大小的白芯，大約15-20分鐘，關火燜至西米全透明後過涼水備用。
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將芒果切塊備用。
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煮熟的西米放入玻璃碗中，加入混合好的椰漿。
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加入冰淇淋球，糯米球。
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加入芒果塊。
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小貼士
1、 芒果可以換成草莓或任意自己喜歡的水果。 2、 牛奶，椰漿和煉乳的配比可以根據自己的喜好任意調整。
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