莜麪魚魚：,莜麪,開水,配菜：,西紅柿,柿子椒,胡蘿蔔,洋蔥,牛肉（小瓜條）,秀珍菇,香芹,香蔥,蒜,姜,鹽,黑胡椒粉,料酒,白糖,生抽,油,澱粉,雞精
綜合評分 9.6
北方小吃：魚魚
綜合評分 9.5
北方小吃：爽口嫩滑營養豐富，女士佳品
用料
做法
-
將鍋中加水煮沸，再將麪粉與水調成麪糊，倒入已經沸騰的鍋中，迅速攪拌。 煮沸後，逐步加入玉米麪粉，一邊一點點加入，迅速攪拌，直到麪糊可用攪拌器提起來有較厚的掛麪，小火悶煮一會。再用漏勺將麪糊漏到冷水中成型。 如圖1
-
將素菜類炒香，做成湯澆頭，口味可按照自己所需來燒製。
小貼士
1、麪粉、玉米粉可按照幾人份額來取量。 2、燒湯時先將番茄煸熟，再加入其它食材。 3、預先備好冷開水或純淨水。
所在的分類
相關食譜
莜麪,杏鮑菇,金針菇,茶樹菇,蔥,油,蔥薑蒜粉,西紅柿,醬油
綜合評分 7.6
莜麪,杏鮑菇,金針菇,茶樹菇,蔥,油,蔥薑蒜粉,西紅柿,醬油
綜合評分 8.2
玉米麪,麪粉或澱粉,番茄,豆腐,黑木耳,黃花菜
綜合評分 9.5
秋刀魚,鹽,白胡椒,料酒,生薑絲,蔥,黃油,檸檬
綜合評分 7.2
莜麪,羊肉,土豆,番茄,蔥,油,生抽,鹽
綜合評分 7.1
羊腿肉,羊腰油,蔥末,薑末,鹽,姜粉,花椒粉,胡椒粉,蔥油和料油,廚邦醬油,莜麪粉,開水,土豆丁
綜合評分 9.1
莜麪,羊肉,土豆,番茄,蔥,油,生抽,鹽
綜合評分 8.1
西紅柿,蔥,油,鹽,麪粉,雞蛋,糖,我做的是一個人的量，如果需要多做可以依次加多點份量。
綜合評分 8.4
鴉片魚段,蒸魚豉油,糖鹽雞精,蔥薑絲,花椒辣椒
綜合評分 9.0