莜麪,杏鮑菇,金針菇,茶樹菇,蔥,油,蔥薑蒜粉,西紅柿,醬油
綜合評分 8.2
莜麪魚魚
綜合評分 8.1
孩子愛吃西貝莜麪村的莜麪魚魚，所以從萬能淘寶買了莜麪自己做
用料
做法
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一碗莜麪粉，加入適量開水和成軟硬合適的麪糰，開水慢慢加入，用筷子攪拌，最後用手揉成麪糰，這步忘拍照了。
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和好後醒一小會兒開始搓小魚，揪一小塊兒搓成中間粗兩頭細的類似小魚狀。
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蒸鍋鋪籠布，把搓好的面魚放上大火蒸七八分鐘
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等待蒸熟的時間就切蔥、土豆丁、西紅柿丁、羊肉丁
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熱鍋加油、放蔥花爆鍋，加入羊肉丁翻炒上色，加生抽，再加入西紅柿丁翻炒一會兒炒出西紅柿湯汁，再倒入土豆丁翻炒，然後加水。
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水開後倒入蒸好的面魚魚，加適量鹽、生抽、香油，根據自己習慣調味即可～
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小貼士
不蒸直接下也可以，但是不如蒸一下口感好更筋道。
所在的分類
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