土豆,胡蘿蔔,雞蛋,培根,洋蔥,玉米粒
綜合評分 7.5
聖誕德國沙拉
綜合評分 10.0
這款聖誕德國沙拉據說在德國當地非常受歡迎，原來配方是要求放黃芥末醬，考慮到放了這個醬小哲是絕對不會肯吃的，所以我給換成了普通的色拉醬。本以為無非是個沙拉，所以對它的味道期望不大，結果居然連平時不愛吃色拉的哲爸都稱讚這款的味道不錯。我想可能是因為事先炒過，把各種原料的香味都激發出來了，所以覺得特別好吃。
用料
做法
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雞蛋和土豆一起放水裏煮，水滾五分鐘後把雞蛋撈出，土豆繼續煮至筷子能穿透
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鍋中放清水煮開，胡蘿蔔和玉米粒入水焯熟撈出
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煮熟的雞蛋剝殼只取蛋白切成丁，土豆去皮切成丁，焯過水的玉米胡蘿蔔瀝乾水分備用，培根切成條，洋蔥切粒
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平底鍋燒熱，放一小勺色拉油，煸香培根條
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放洋蔥丁煸出香味
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放胡蘿蔔丁和玉米粒翻炒幾下
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關火，把土豆丁和蛋白丁放入，加一點點鹽和雞精拌勻裝盤，擠上色拉醬，吃的時候拌開即可
小貼士
說明下，爲了口感清爽，所以蛋黃在這裏被取出不用了，別為這兩個蛋黃的去處擔心，你可以用它們做瑪格麗特小餅。
所在的分類
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