新鮮羊肉/羊排,洋蔥,鹽,孜然,黑胡椒
綜合評分 8.6
香煎羊排
綜合評分 7.9
總是在印巴人餐館吃這種烤羊排，一盤才五塊羊排，太少吃的根本不解饞，突然發現肉店有這種羊排賣，買了一條羊排讓店主給斷開了，自己回家做試試
用料
做法
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羊排多洗幾遍，洗淨血水，用燒烤醃肉料醃製，我醃製了一晚，很入味
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不粘鍋倒適量油，別倒多了，羊排本身還出油呢，我就後來油多了，我倒進下水道一些
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一面煎好，在翻面煎
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煎到後面用筷子壓著肉貼著鍋底，這樣有那種煎的糊的地方特別香
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煎熟出鍋在刷一層燒烤料，可以出手開吃了，哈哈
小貼士
注意醃製羊排的時候用刀背把羊肉拍軟，這樣容易入味也容易熟
所在的分類
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