榆錢,雞蛋,玉米麪,鹽、雞精等,油
綜合評分 9.3
榆錢餅
綜合評分 9.3
榆錢 乃榆樹的果實 性平 味甘 微辛 形似銅錢 在春季可製成各種美食
用料
做法
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將榆錢去蒂洗淨 放入燒開的熱水中快速焯燙一下 取出瀝乾
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打入一個雞蛋 攪拌均勻
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根據個人口味 放入適量的鹽、雞精等 繼續攪拌
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放入玉米麪粉 少許清水 揉捏
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平底鍋中倒入少許油 將捏好的榆錢餅放入 煎至金黃即可
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完成
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小貼士
所在的分類
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