低筋面粉,黃油,糖粉,雞蛋液,可可粉
綜合評分 9.0
財源滾滾金錢餅干
綜合評分 9.0
財源滾滾金錢餅干，祝大家新年發大財，過年走親串友時，拎兩串，絕對是特別的新年禮物
用料
做法
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黃油隔水融化，加入糖粉攪拌均勻
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加入雞蛋液，繼續攪拌均勻
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低筋面粉中加入一點點可可粉，翻拌均勻
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然後篩入攪拌好黃油里
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整理成團，裝進保鮮袋放冰箱冷藏半小時
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冷藏好的面團 成一元硬幣厚的面片
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準備兩個一大一小圓形模具，我用兩個裱花嘴
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用稍大的圓形模具在面片上刻出圓形
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再用稍小的圓形模具在圓形面片上輕輕刻一下
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做好的樣子
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接著用牙簽在做好的面片上刻出菱形
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把菱形挖掉，如果有菱形模具就省事多了，我沒有就用牙簽弄的
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全部做好，放到烤盤里，入烤箱 160度 10分鐘，勤觀察
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出爐嘍
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找個繩子穿起來 完成
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小貼士
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