好料理

免攪拌草莓冰激凌

綜合評分 9.3
天熱了，開始吧

用料

做法

  • 雞蛋黃攪散加入細砂糖，隔水加熱不斷攪拌，避免成塊，直到出現大量細泡

  • 草莓打成草莓醬，如果喜歡有果肉，可以用刀或勺子壓碎，加入雞蛋黃糊中

  • 淡奶油打發到有清晰紋路

  • 兩者混合均勻，立即放人冰箱冷凍至少四小時

  • 免攪拌草莓冰激凌的做法 步骤5

    開吃

小貼士

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