鮮奶油,鮮奶,煉奶,新鮮水果or果醬or水果乾
綜合評分 7.5
無雞蛋免攪拌但口感無限綿密的冰淇淋
綜合評分 7.5
一般的冰淇淋方子裡都有加蛋黃，並且放入冰箱後還要三番四次不停攪拌纔能有綿密口感。蛋黃不加熱的話怕有細菌，加熱的話有要嚴格掌控溫度，不然容易結塊，簡直糾結極了！我的這個方子完美解決這個問題，並且口感完勝有蛋黃的配方。操作簡單+超級好口感，簡直完美！
用料
- 鮮奶油 200g
- 鮮奶 50
- 煉奶 喜歡甜的多加點，反之少點
- 新鮮水果or果醬or水果乾 喜歡多少加多少
做法
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鮮奶油打發至七八分
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把煉奶加入鮮奶攪拌均勻
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把步驟1和步驟2的東西混合，攪拌均勻，注意要切拌或翻扮防止鮮奶油消泡
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任性的加各種喜歡的水果，果醬，奧利奧，堅果等等等都可以
小貼士
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