蛋黃加糖加咖啡粉,用電動打蛋器攪拌成濃稠狀。此時咖啡粉會自己融化掉。我沒有用研磨機,所以有些沒有完全融化掉。建議要研磨一下!
淡奶油打發成5分發。有清晰紋路就差不多了。
將3和2的液體混合,倒入容器中,冷凍一夜即可。
只要蛋黃,淡奶油,糖,其他加什麼隨便換。 生蛋黃敏感者,請自動移步!