好料理

炸雞比薩CHIZZA

綜合評分 9.0
這道菜就是把炸雞上面蓋一些配料加cheese去微波。美國原配方有加Cajun spices卡真粉去醃肉。卡真粉是美國紐奧良地區特有的香料，混和了匈牙利紅椒粉、大蒜粉、洋蔥粉、黑胡椒、小茴香粉、法式辣椒粉、奧勒岡與百里香，香氣強烈，滋味濃郁，十分適合用來做為肉類料理的醃漬調味。

用料

做法

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤1

    雞胸肉正面斜切三刀，用肉搥敲打兩面拍鬆，泡牛奶10分鐘

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤2

    撈起雞胸肉，兩面塗上卡真粉，鹽，黑胡椒

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤3

    泡一下面粉跟生粉加水的麪糊裡，拿起來再沾同樣的粉，中小火入油鍋炸10～15分

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤4

    炸好之後，塗上照燒醬

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤5

    擺上洋蔥，鳳梨，培根，馬蘇裏拉乳酪絲，入微波1～2分鐘

  • 炸雞比薩CHIZZA的做法 步骤6

    最後淋上切達醬，撒上歐芹即完成，超級好吃的

小貼士

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