做法

• 紫薯洗淨切片蒸熟。

• 車打芝士腸無需解凍，直接水煮4-5分鐘。

• 蘆筍洗淨切段待用。

• 冷水直接放入雞蛋煮，計時9分鐘。

• 熱平底鍋，放入小塊黃油，放入煮好的車打芝士腸2-3分鐘，擺盤。

• 用鍋裡剩油炒蘆筍，裝盤。

• 用攪拌機把煮熟的紫薯和牛奶香蕉混合。

• 煮好的雞蛋撥殼切開裝盤。